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 桃 |
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| ■日川白鳳 |
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| 早生種で色づきが良く、品質も優れている。 |
| 果形は扇円で大きさは200〜250g。甘さは中程度で、糖度12度前後。 |
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| ■白鳳 |
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| 中生種で白桃と並ぶ主力品種。大きさは300g程度。 |
| 甘く食味が良く、糖度は13〜14度。 |
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| ■あかつき |
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| 中生種で果肉が緻密で甘味が強い。 |
| 大きさは300g程度。糖度は13〜14度。 |
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| ■浅間白桃 |
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| 晩生種で日持ちが良く、甘く風味が良い。 |
| 主な大きさは270〜300g。糖度は15度前後。 |
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| ■川中島白桃 |
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| 晩生種で果肉は緻密で日持ちが良く、甘さ、食味ともに良好。 |
| 大きさは270〜300g程度。糖度13〜14度。 |
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